Phân biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại thoạt nhìn thì khá giống nhau, tuy nhiên nguyên lí hoạt động lại khác nhau hoàn toàn, khi bật bếp lên người dùng có thể nhận thấy rõ ràng sự khác nhau này. Khi bật bếp từ không đổi màu sắc còn trên mặt bếp hồng ngoại xuất hiện những vòng tròn đỏ. So về độ an toàn thì bếp từ được đánh giá cao hơn.

Đề tham khảo các loại bếp từ: tính năng, giá thành, các bạn vui lòng click vào đây: bếp từ giá rẻ

Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại chủ yếu là cơ chế truyền nhiệt:
- Bếp hồng ngoại có nguồn nhiệt từ bức xạ hoặc đèn halogen có thể chuyển giao nhiệt độ bằng bức xạ và nguồn dẫn điện. vì vậy Bếp hồng ngoại còn được gọi là bếp halogen sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo thành nhiệt. Cũng như bóng sợi đốt nhưng trong đó có bơm khí halogen, để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp thủy tinh gốm sứ. Thực phẩm được nấu chín là do sự dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn.

- Bếp từ lấy nguồn nhiệt từ trường, hay còn gọi là phần cảm điện, được đặt dưới bề mặt bếp để biến đổi lực từ thành nhiệt.

Khi đun nấu: mặt bếp hồng ngoại nóng còn mặt bếp từ không bị nóng lên nhiều.